Οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος γνωρίζουν ότι το κεφίρ βοηθά στην απώλεια βάρους. Χάρη στα bifidobacteria και τους μύκητες, η λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα βελτιώνεται, τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μειώνονται και τα εσωτερικά όργανα καθαρίζονται. Και όπως έχουν δείξει μελέτες, βελτιώνει ακόμη και την κατάσταση του δέρματος και ομαλοποιεί τον μυϊκό τόνο μετά την προπόνηση. Επομένως, το κεφίρ πρέπει να είναι στη διατροφή ενός ατόμου που χάνει βάρος.
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς να πίνετε σωστά το ποτό, ποιες δίαιτες βασίζονται σε αυτό και ποια πιάτα χαμηλών θερμίδων είναι καλύτερα να προετοιμάσετε. Μπορείτε να μιλάτε για τις ευεργετικές του ιδιότητες για ώρες. Κάποιοι είναι έτοιμοι να πιουν λίτρα από αυτό, ενώ άλλοι δεν αντέχουν την ξινή γεύση του.
Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος με κεφίρ;
Οι διαιτολόγοι είναι υπέρ και με τα δύο χέρια, αφού με τη βοήθειά του παράγεται χυμός στο στομάχι, ο οποίος ευνοεί την ταχεία διάσπαση της τροφής. Εάν το φαγητό αφομοιωθεί έγκαιρα, τότε τα μισητά λίπη δεν θα έχουν χρόνο να εναποτεθούν στη μέση και τους γοφούς.
Χάρη στις θεραπευτικές του ιδιότητες, το κεφίρ καθαρίζει το σώμα από τις βλαβερές τοξίνες και τα απόβλητα που προκαλούν τη διαδικασία σήψης στα έντερα. Ένα ποτήρι προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση βοηθά στην ομαλοποίηση της μικροχλωρίδας και επιταχύνει το μεταβολισμό. Κατά συνέπεια, τα εσωτερικά όργανα λειτουργούν σαν ένας καλά λαδωμένος μηχανισμός και η σιλουέτα παραμένει λεπτή.
Πώς να πίνετε σωστά το κεφίρ;
Για τους λάτρεις του κεφίρ, θα ήθελα να πω - σταματήστε να πίνετε πολλά λίτρα από αυτό την ημέρα. Γνωρίζετε τη φράση "Μην κάνετε κακό!", Είναι το ίδιο και σε αυτήν την περίπτωση. Σε μεγάλες ποσότητες ερεθίζει τον εντερικό βλεννογόνο και προκαλεί διάρροια.
Το κεφίρ μπορεί να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή 1,5%. 2,5%; 3,5%. Για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, θα πρέπει να προτιμάται ένα χαμηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά (από 0 έως 2,5%). Εάν το προϊόν χρησιμοποιείται για προληπτικό καθαρισμό του γαστρεντερικού σωλήνα ή ημέρες νηστείας, επιλέξτε ένα πιο παχύρρευστο (2,5% - 3,5%). Δεν πρέπει να πίνετε ένα πολύ ζεστό ή κρύο ρόφημα, καθώς σε αυτή τη μορφή προκαλεί βαρύτητα και πόνο στο στομάχι.
Μπορείτε να πιείτε κεφίρ 1 ποτήρι 3 φορές. Μέγιστο έως 1 λίτρο την ημέρα. Δεδομένου ότι το ποτό έχει ισχυρή διουρητική δράση στον οργανισμό, είναι απαραίτητο να πίνετε έως και 2 λίτρα νερού μεταξύ των δόσεων του προϊόντος που έχει υποστεί ζύμωση για να αποφευχθεί η αφυδάτωση. Το αλάτι και η ζάχαρη πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή κατά τη διάρκεια της δίαιτας.
Πόσο βάρος μπορείτε να χάσετε;
Όλα εξαρτώνται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του ατόμου, καθώς και από τη μορφή και με ποιο ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά χρησιμοποιείται το προϊόν. Μια τριήμερη δίαιτα κεφίρ και οι ημέρες νηστείας σας επιτρέπουν να χάσετε από 2 έως 4 κιλά και ένα εβδομαδιαίο μάθημα - έως και 8 κιλά. Αυτό λαμβάνει υπόψη το γεγονός ότι όσοι χάνουν βάρος θα τηρούν μια σωστή δίαιτα χαμηλών θερμίδων και κατά προτίμηση θα κάνουν σωματική δραστηριότητα.
Για κάποιους, αντίθετα, στόχος είναι να πάρουν βάρος από το κεφίρ. Για να το κάνετε αυτό, εστιάστε στην περιεκτικότητα σε θερμίδες και επιλέξτε κεφίρ με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Για παράδειγμα, 1 λίτρο που προστίθεται στην κύρια δίαιτα σίγουρα θα σας δώσει επιπλέον αύξηση βάρους.
Πόσο καιρό να παραμείνετε στη δίαιτα κεφίρ;
Για αποτελεσματική απώλεια βάρους, η δίαιτα κεφίρ είναι πολύ δημοφιλής. Οι διατροφολόγοι έχουν αναπτύξει ένα μενού με πολλές επιλογές: 3, 7, 10 και 14 ημερών.
Τα άτομα μεγάλης κατηγορίας βάρους θα πρέπει να επιλέξουν μια μακρά πορεία, αφού συμβουλευτούν έναν διατροφολόγο.
Για να χάσουν γρήγορα μερικά κιλά, οι περισσότεροι άνθρωποι που χάνουν βάρος προτιμούν να περάσουν 3 ημέρες στο κεφίρ. Η καθημερινή διατροφή περιλαμβάνει: κεφίρ, πράσινα μήλα και νερό. Για πολλούς, η διατήρηση ενός τόσο σφιχτού προγράμματος είναι δύσκολη. Αλλά το αποτέλεσμα είναι απλά εκπληκτικό - έως και 4 κιλά σε 3 ημέρες. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κεφίρ με γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
Ημέρες κεφίρ νηστείας
Ταυτόχρονα, «σκοτώνεις δύο πουλιά με μια πέτρα», δηλαδή:
- Τα έντερα καθαρίζονται.
- Απώλεια βάρους.
Για μια μέρα νηστείας, είναι κατάλληλο το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, το κεφίρ ή το γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Επιτρέπεται επίσης να πίνετε πράσινο τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι να πίνετε έως και 2 λίτρα νερό την ημέρα. Τα πράσινα μήλα ή τα αγγούρια είναι κατάλληλα ως πρόσθετο προϊόν.
Μην μπερδεύετε τις μέρες της νηστείας με τη νηστεία. Με την πλήρη άρνηση τροφής, εμφανίζεται ένα συγκεκριμένο «κλικ» στο σώμα. επιβραδύνει τη δουλειά του, γεγονός που οδηγεί σε ανισορροπία στα έντερα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας της νηστείας, η τροφή εισέρχεται στον οργανισμό σε μικρές μερίδες και με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Μερικοί εκτελούν εκφόρτωση σε φαγόπυρο με κεφίρ.
Δίαιτα με κεφίρ 7 ημέρες
Μεταξύ των ανθρώπων που χάνουν βάρος, η 7ήμερη δίαιτα πρωτεΐνης με κεφίρ θεωρείται η πιο δημοφιλής και αποτελεσματική. Είναι δυνατό να χάσετε έως και 10 κιλά σε μια εβδομάδα.
Βασική αρχή της δίαιτας – όλα τα συστατικά πρέπει να είναι χαμηλών θερμίδων. Για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, προτείνουμε να ακολουθήσετε το μεταγλωττισμένο μενού:
| Μέρες της εβδομάδας | Επιτρεπόμενα τρόφιμα (υπολογισμένα ανά ημέρα, χωρίστε τα σε μερίδες). Πριν από κάθε γεύμα, πίνετε τσάι από βότανα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Κάθε μέρα περιλαμβάνει άλλο 1 λίτρο κεφίρ |
| Δευτέρα | Κοτόπουλο βραστό - 200 g, ντομάτα - 1 τεμ. |
| Τρίτη | Πατάτες σακάκι – 5 τεμ., αγγούρι – 1 τεμ., φράουλες – 100 γρ. |
| Τετάρτη | Μήλα (κίτρινα ή πράσινα) - 4 τεμ., τυρί cottage - 200 γρ. |
| Πέμπτη | Βραστό μοσχαρίσιο κρέας – 150 g, σαλάτα: κινέζικο λάχανο και καρότα – 150 g |
| Παρασκευή | Ψάρια βραστά – 250 γραμμάρια, ντομάτα – 1 τεμάχιο, αγγούρι – 1 τεμάχιο. |
| Σάββατο | Στήθος κοτόπουλου ψημένο στο μανίκι – 250 g, φαγόπυρο στον ατμό σε νερό – 150 g, χυμός ντομάτας – 150 g |
| Κυριακή | Πλιγούρι βρώμης με νερό – 150 g, σαλάτα αγγουριού – 250 g, μήλα – 2 τεμ. |
Να θυμάστε ότι κατά τη διάρκεια της δίαιτας δεν μπορείτε να προσθέσετε αλάτι στο φαγητό σας ή να προσθέσετε ζάχαρη. Εάν αισθάνεστε πεινασμένοι ή ελαφρώς ζαλισμένοι, φάτε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Εάν αντιμετωπίζετε πονοκεφάλους ή αδιαθεσία, είναι καλύτερα να σταματήσετε τη δίαιτα.
Τι να κάνετε σε περίπτωση βλάβης;
Αν είστε ανάμεσα σε ανθρώπους που δεν συμμερίζονται την επιθυμία σας για τελειότητα, τότε μια απότομη και απροσδόκητη κατάρρευση είναι εγγυημένη στο 99% των περιπτώσεων. Και υπάρχει ένα όμορφο κομμάτι κέικ στο πιάτο και ένα ποτήρι λεμονάδα στα χέρια σας. Το ρολόι δείχνει 20:00.
- Σε μια τέτοια κατάσταση, σταματήστε εγκαίρως και αναλύστε τι συμβαίνει. Δεν πρέπει να κατηγορείτε τον εαυτό σας για αυτό που συνέβη, ας είναι ένα μικρό μπόνους πριν από την επερχόμενη «πεταχμένη πορεία».
- Μην νομίζετε ότι πρέπει να σταματήσετε τον αγώνα. Την επόμενη μέρα, συνεχίστε τη δίαιτά σας.
- Αυξήστε τη σωματική σας δραστηριότητα για να κάψετε θερμίδες.
- Πίνετε περισσότερο νερό για να επιταχύνετε τον μεταβολισμό σας.
- Κάντε τις επόμενες μέρες πλούσιες σε πρωτεΐνες, τότε αυτό που τρώτε δεν θα μετατραπεί σε επιπλέον εκατοστά στη μέση σας.
Πώς να βγείτε;
Όταν 7 ή 14 ημέρες αυστηρής δίαιτας είναι πίσω σας, πρέπει να βγείτε σωστά και να μεταβείτε σε μια κανονική καθημερινή διατροφή.
- Προσπαθήστε να μην υπερβαίνετε την ημερήσια θερμιδική σας πρόσληψη. Για τους άνδρες είναι 2200 kcal, για τις γυναίκες - 1800 kcal.
- Τις πρώτες 7 ημέρες, τρώτε σαλάτες λαχανικών, βραστό ψάρι ή πουλερικά. Αντί για τσιμπολόγημα, πίνετε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
- Θυμηθείτε - το φαγητό μετά τις 6 το απόγευμα απαγορεύεται αυστηρά.
- Κάντε το κανόνα: αν θέλετε να φάτε, πιείτε ένα ποτήρι νερό.
- Πηγαίνετε στο γυμναστήριο 2 φορές την εβδομάδα ή ασκηθείτε στο σπίτι. Κάντε βραδινές βόλτες στο πάρκο.
Οφέλη και βλάβες
Οποιαδήποτε δίαιτα έχει τα υπέρ και τα κατά της, το κεφίρ δεν αποτελεί εξαίρεση. Μπορείτε να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα σε λίγες μέρες, αλλά είναι σημαντικό να παρακολουθείτε προσεκτικά την κατάστασή σας.
| Όφελος | Ζημιά |
| Απομακρύνει το υπερβολικό υγρό από το σώμα | Αυξάνει την οξύτητα στο στομάχι |
| Ομαλοποιεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα | Μπορεί να προκαλέσει εντερική διαταραχή |
| Μειώνει το βάρος | Η μη ενυδάτωση μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση |
| Καθαρίζει το σώμα από τα απόβλητα και τις τοξίνες | Δεν μπορεί να παρέχει στον οργανισμό την απαιτούμενη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων |
| Μειώνει τον πονοκέφαλο | Επιβαρύνει πολύ τα νεφρά και το πάγκρεας |
| Ομαλοποιεί τον μεταβολισμό | |
| Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης |
Ποιο κεφίρ είναι καλύτερο να πίνετε για απώλεια βάρους;
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να είναι φρέσκο. Εάν πλησιάζει στην ημερομηνία λήξης, μπορεί να προκαλέσει διάρροια, εμετό και φούσκωμα. Το ξινό κεφίρ δεν προορίζεται για απώλεια βάρους.
Το ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά δεν πρέπει να υπερβαίνει το 2,5%. Αν ο στόχος σας είναι να χάσετε τα περιττά κιλά, καλύτερα να επιλέξετε χαμηλά λιπαρά.
Για να διασφαλίσετε ότι όλα τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται, είναι καλύτερο να πίνετε κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου.
Είναι δυνατόν να πίνετε κεφίρ τη νύχτα (με ή χωρίς ζάχαρη)
Ένα βραδινό γεύμα σας βοηθά να αντιμετωπίσετε το αίσθημα της πείνας. Και το κεφίρ με μέλι έχει ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να πίνετε ένα ποτήρι 2 ώρες πριν τον ύπνο. Κατά τη διάρκεια της νύχτας, τα bifidobacteria απορροφώνται εύκολα στον οργανισμό, αφού καμία άλλη τροφή δεν εισέρχεται στο στομάχι. Χάρη σε αυτό, ο μεταβολισμός επιταχύνεται και η εντερική λειτουργία ομαλοποιείται. Επομένως, κάντε κανόνα να πίνετε κεφίρ για δείπνο.
Επιτρεπόμενα τρόφιμα στη δίαιτα κεφίρ
Εάν χρησιμοποιείτε κεφίρ για απώλεια βάρους, τότε συνοδευτικά προϊόντα, είναι προτιμότερο να επιλέγετε χαμηλές θερμίδες.
Μήλα, τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες), βραστό μοσχαρίσιο κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι, φρέσκα αγγούρια, αβοκάντο, νεαρό ή κινέζικο λάχανο, ελαιόλαδο, φρεσκοστυμμένος χυμός, νερό.
Φτιάξτε ένα μενού για τον εαυτό σας για συγκεκριμένο αριθμό ημερών και μείνετε σε αυτό. Το κύριο προϊόν είναι το κεφίρ ή το γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
Μετρήστε θερμίδες, ώστε να απαλλαγείτε γρήγορα από τα περιττά κιλά.
Απαγορευμένα Προϊόντα
Αποβάλετε το αλάτι και τη ζάχαρη από τη διατροφή σας. Εάν το φαγητό είναι καρυκευμένο με σάλτσα σόγιας, θα είναι πιο ωφέλιμο. Αντικαταστήστε τη ζάχαρη με φυσικά γλυκαντικά, για παράδειγμα, προσθέστε μια κουταλιά μέλι στο τσάι.
Αλλά η συχνή κατανάλωση σάλτσας σόγιας και μελιού έχει αρνητικό αντίκτυπο στη σιλουέτα σας. Είναι προτιμότερο να ακολουθείτε το προτεινόμενο πρόγραμμα διατροφής κατά τη διάρκεια της δίαιτας.
Ενώ χάνετε βάρος, δεν πρέπει απολύτως να τρώτε: αλεύρι και προϊόντα αρτοποιίας, μπανάνες, γλυκό ανθρακούχο νερό, είδη ζαχαροπλαστικής, λιπαρά κρέατα, βούτυρο, τυριά, ξηροί καρποί, αλκοόλ, μαγιονέζα, σάλτσες, dressings.
Αντενδείξεις
Πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα κεφίρ, μάθετε τις πιθανές αρνητικές πτυχές. Για παράδειγμα, το κεφίρ δεν συνιστάται σε άτομα με υψηλή οξύτητα, για να μην προκληθεί γαστρίτιδα ή έλκος.
Η συχνή κατανάλωση με άδειο στομάχι μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα ή διάρροια. Δεν είναι κατάλληλο για άτομα με χρόνιες παθήσεις των νεφρών και του δωδεκαδακτύλου.
Για να αποφύγετε προβλήματα, πριν κάνετε δίαιτα, υποβληθείτε σε εξέταση ή διαβούλευση με διαιτολόγο.
Επιλογές δίαιτας κεφίρ
Διατροφή δημοφιλούς τραγουδιστή στο κεφίρ. Το κύριο χαρακτηριστικό είναι να αποκλείονται όλα τα λίπη και το αλάτι. Χάνονται κιλά λόγω των σωστά ισορροπημένων πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Επίσης, ένας από τους βασικούς κανόνες είναι να μην τρώτε μετά τις 17:00. Επιλέξτε μόνοι σας το μάθημα από 7 έως 14 ημέρες, ανάλογα με το επιθυμητό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιήστε κεφίρ με περιεκτικότητα 1% σε λιπαρά.
Με τυρί κότατζ. Η διάρκεια του μαθήματος είναι 7 ημέρες. Κύρια προϊόντα: τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 500 g και κεφίρ 0% λιπαρά - 1 λίτρο. Χωρίστε το φαγητό σε 6-8 γεύματα, το κυριότερο είναι να υπάρχει ένα διάλειμμα 3 ωρών μεταξύ των γευμάτων. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, τα ακόλουθα είναι καλά: μήλα, αφεψήματα από βότανα, αγγούρια, κινέζικο λάχανο, ελαιόλαδο.
Ριγέ δίαιτα. Αποβάλετε από τη διατροφή σας αλεύρι, γλυκά, τηγανητά, αλμυρά και λιπαρά τρόφιμα. Η δίαιτα βασίζεται στη σωστή διατροφή. "Ριγέ" γιατί οι μέρες εναλλάσσονται: η μία είναι μονοφωνική - δηλαδή, πίνουμε μόνο ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, η επόμενη - μια κανονική διατροφή. Αυτή η δίαιτα βάζει λιγότερο άγχος στον οργανισμό. Προσπαθήστε να μην τρώτε υπερβολικά τις κανονικές μέρες.
Σε ψωμί και κεφίρ. Για να χάσετε βάρος θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και 150 γραμμάρια ψωμί σίκαλης. Η αρχή είναι ότι για 3 ημέρες μπορείτε να φάτε μόνο τις παραπάνω τροφές. Φροντίστε να πίνετε έως και 1,5 λίτρο μεταλλικού νερού. Η δίαιτα είναι μια μέθοδος εξπρές, οπότε θα πρέπει να την βγείτε σωστά. Μέσα σε μια εβδομάδα, εισάγετε στη διατροφή σας τροφές που σας είναι γνωστές σε μικρές ποσότητες.
Σε αυγά και κεφίρ. Το μάθημα απώλειας βάρους έχει σχεδιαστεί για 3 ημέρες. Ο ημερήσιος κανόνας περιλαμβάνει: 1 λίτρο κεφίρ και 4 αυγά, που ανέρχονται συνολικά σε 800 kcal. Το φαγητό πρέπει να χωρίζεται σε 5 γεύματα. Η τελευταία πρέπει να είναι 4 ώρες πριν τον ύπνο.
Δίαιτα πατάτας. Το κύριο πλεονέκτημα είναι η θρεπτική αξία και ο κορεσμός. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε τις πατάτες με τη φλούδα τους, έτσι θα διατηρήσουν όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες και μέταλλα. Το κεφίρ πρέπει να πίνεται 3 φορές, ένα ποτήρι 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Η δίαιτα διαρκεί από 3 έως 5 ημέρες. Επιτρέπεται να φάτε έως και 9 πατάτες την ημέρα της πατάτας.
Σε ρύζι και κεφίρ. Δεδομένου ότι το ρύζι περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών και βιταμινών, σε συνδυασμό με κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά απλά «κάνει θαύματα». Το υποδόριο λίπος διασπάται και απομακρύνεται από το σώμα μαζί με τα απόβλητα. Η δίαιτα έχει θεραπευτική και προφυλακτική δράση στα εσωτερικά όργανα του ανθρώπου. Το βράδυ, τα δημητριακά χύνονται με κεφίρ και το πρωί το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί.
Με μήλα. Τα κύρια πλεονεκτήματα της διατροφής με μήλο-κεφίρ είναι η απώλεια βάρους, ο καθαρισμός του δέρματος από εξανθήματα, η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, η ομαλοποίηση του ύπνου και η απομάκρυνση της περίσσειας υγρών και τοξινών από το σώμα. Επιτρέπεται να φάτε έως και 1,5 κιλό μήλα και να πιείτε 1 λίτρο κεφίρ. Αυτή η δίαιτα αντενδείκνυται σε άτομα με υψηλή οξύτητα.
Με σπόρους λιναριού. Είναι πλούσια σε φυσικές φυτικές ίνες, που κορεστούν το σώμα και το άτομο δεν αισθάνεται πεινασμένο. Αν τα βουτήξετε όλη τη νύχτα σε κεφίρ με χαμηλά λιπαρά, θα πάρετε ένα θρεπτικό κοκτέιλ το πρωί, το οποίο σας βοηθά να χάσετε βάρος. Το μάθημα διαρκεί 3 ημέρες. Πίνετε άφθονο νερό ενώ κάνετε δίαιτα. Οι σπόροι λιναριού καθαρίζουν επίσης τα έντερα.
Με παντζάρια. Μεμονωμένα, τα προϊόντα έχουν θετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα. Το κύριο χαρακτηριστικό της δίαιτας είναι ότι τα παντζάρια πρέπει να τρώγονται ωμά και σε μορφή κοκτέιλ, συνδυάζοντάς τα μεταξύ τους. Ή εναλλακτική. Αυτή η δίαιτα μπορεί να προκαλέσει διάρροια, επομένως χρησιμοποιείται καλύτερα για τις ημέρες της νηστείας.
Με κανέλα. Μια ισχυρή «βόμβα» για περιττά κιλά είναι η κανέλα με κεφίρ. Προσθέστε 0,5 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε ένα ποτήρι ποτό. Αυτό το κοκτέιλ πρέπει να πίνεται το πρωί και πριν τον ύπνο. Τρώτε ωμά λαχανικά. Διάρκεια από 10 έως 20 ημέρες.
Με αγγούρι. Αυτό είναι ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων που υπάρχει σχεδόν σε κάθε δίαιτα. Σε συνδυασμό με το κεφίρ, έχει καθαριστική δράση στα έντερα. Απομακρύνει τα απόβλητα, τις τοξίνες και το υπερβολικό στάσιμο υγρό, προάγοντας έτσι την απώλεια βάρους. Η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για μια πορεία 3 έως 14 ημερών, ανάλογα με το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Κεφίρ με σέλινο. Χρησιμοποιείται σε μορφή smoothies και σούπας πουρέ. Προωθεί την καύση λίπους, επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες. Για ένα ποτήρι ποτό θα χρειαστείτε 3 σέλινο πουρέ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μονο-δίαιτα ή σε συνδυασμό με σωστή διατροφή. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε αυτό το κεφίρ τη νύχτα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε σελινόσουπες.
Με κουρκουμά. Αυτός ο συνδυασμός εμποδίζει την εμφάνιση του λιπώδους ιστού. Ένα κουταλάκι του γλυκού ανά ποτήρι βελτιώνει την πέψη, καθαρίζει το δέρμα από τα εξανθήματα και απομακρύνει τις τοξίνες. Πρέπει να πιείτε ένα κοκτέιλ κεφίρ για απώλεια βάρους για ένα μήνα πριν πάτε για ύπνο. Μετά από λίγες μέρες, θα παρατηρήσετε ότι αρκετά εκατοστά από τη μέση σας έχουν εξαφανιστεί χωρίς ίχνος.
Πιείτε με δαμάσκηνα πρέπει να παρασκευαστεί σε μπλέντερ. Ένα ποτήρι προϊόν απαιτεί 8 κομμάτια αποξηραμένων φρούτων. Πιείτε ένα κοκτέιλ το πρωί ή το βράδυ. Προωθεί τη φυσική απομάκρυνση της χοληστερόλης, διασπά τα λιπώδη κύτταρα, βελτιώνει την εντερική κινητικότητα.
14 διατροφικές συνταγές με κεφίρ
- Τηγανίτες. Χτυπάμε όλα τα υλικά με ένα μίξερ: αυγό, κεφίρ (250 g), μια πρέζα αλάτι, σόδα (0,5 κουταλάκι του γλυκού), αλεύρι (250 g). Ρίξτε τη ζύμη με κουτάλι σε ένα ζεστό τηγάνι, αλειμμένο με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.
- Μάννα. Για 0,5 λίτρο κεφίρ θα χρειαστείτε 250 γραμμάρια σιμιγδάλι, 3 αυγά, μια πρέζα αλάτι, μια πρέζα ζάχαρη, σόδα ή μπέικιν πάουντερ. Χτυπάμε το αυγό με το κεφίρ και μετά προσθέτουμε το σιμιγδάλι και τη σόδα. Προσθέστε σταφίδες στη ζύμη που προκύπτει. Το βάζουμε στο φούρνο για 40 λεπτά στους 190 βαθμούς.
- Τηγανίτες - τηγανίτες. Παρόμοια με τις τηγανίτες, αλλά πρέπει να ρίξετε τη ζύμη στο τηγάνι με μια μικρή κουτάλα. Είναι απαραίτητο να τηγανίσετε και από τις δύο πλευρές. Προσθέστε χυμό παντζαριού στη ζύμη και θα γίνουν ροζ και το κακάο θα τα κάνει σοκολατένια.
- Smoothie με μπανάνα στο μπλέντερ. Για ένα ποτήρι προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση θα χρειαστείτε μια μικρή μπανάνα. Το κόβουμε σε ροδέλες και ανακατεύουμε τα υλικά με ένα μπλέντερ. Το αποτέλεσμα είναι ένα δροσερό, υγιεινό και νόστιμο smoothie με μπανάνα. Το βάρος του κεφίρ σε ένα ποτήρι είναι 250 ml. Προσθέστε 1 μπισκότο στο smoothie.
- Με σόδα. Μεταξύ των λαϊκών μεθόδων απώλειας βάρους, χρησιμοποιούνται συχνά κεφίρ και σόδα. Για ένα ποτήρι ποτό ½ κουτ. μαγειρική σόδα. Μερικές φορές το κεφίρ με μεταλλικό νερό χρησιμοποιείται ως βάση. Όμως κάποιοι διατροφολόγοι δεν το συνιστούν, καθώς η σόδα μπορεί να είναι επιβλαβής για κάποιους.
- Χυλός. Ρίξτε κεφίρ πάνω από πλιγούρι βρώμης και βάλτε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Το πρωί, προσθέστε ψιλοκομμένο μήλο, σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα στο μείγμα που προκύπτει. Θα πάρετε ένα υγιεινό πρωινό ισορροπημένο με μέταλλα.
- Με μαϊντανό και άνηθο έχει δράση καύσης λίπους στον οργανισμό. Ψιλοκόψτε μερικά κλωνάρια νεαρού άνηθου και μαϊντανού. Συνδυάστε τα χόρτα με το κεφίρ. Το ποτό είναι έτοιμο για κατανάλωση. Για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, θα πρέπει να περάσετε 7 ημέρες σε κεφίρ με βότανα. Αυτό το ρόφημα καταναλώνεται καλύτερα αντί για βραδινό.
- Για να ετοιμάσετε μια πίτα διατροφής θα χρειαστείτε: κεφίρ με χαμηλά λιπαρά (500 ml), αυγό, πλιγούρι βρώμης (8 κουταλιές της σούπας), κανέλα στην άκρη ενός μαχαιριού, αποξηραμένα βερίκοκα (200 g). Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα μαζί και αδειάζουμε στη φόρμα. Ψήνουμε το κέικ στους 190 βαθμούς για 40 λεπτά. Αν προσθέσετε μήλα, θα πάρετε ένα σαρλότ.
- Μούσλι με κεφίρ. Ρίχνουμε 100 γρ μούσλι, αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Όταν φουσκώσουν οι νιφάδες, προσθέστε φρέσκα μούρα ή αποξηραμένα φρούτα. Κατάλληλο για πρωινό ή βραδινό.
- Κεφίρ με σκόρδο. Ανά λίτρο θα χρειαστείτε μια σκελίδα σκόρδο, η οποία πρέπει να κοπεί. Αφήστε το κοκτέιλ που προκύπτει στο ψυγείο για 3 ώρες. Θα πρέπει να πίνετε ένα ποτήρι 3 φορές 40 λεπτά πριν από τα γεύματα.
- Ζελέ από κεφίρ και ζελατίνη. Διαλύουμε τη ζελατίνη όπως αναγράφεται στις οδηγίες, απλά μειώνουμε την ποσότητα του ζεστού νερού στο μισό. Ρίξτε το υγρό που προκύπτει σε ένα φλιτζάνι κεφίρ και αφήστε το στο ψυγείο. Μπορείτε να προσθέσετε ακτινίδιο, χουρμάδες ή αποξηραμένα φρούτα. Το αποτέλεσμα θα είναι ένα δροσερό και υγιεινό ζελέ.
- Με κόκκινο πιπέρι. Για 250 γραμμάρια ποτού θα χρειαστείτε κόκκινο πιπέρι στην άκρη ενός μαχαιριού. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με μια πρέζα κανέλα και τζίντζερ. Πίνετε το πρωί και πριν τον ύπνο.
- Κεφίρ με γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι ή λεμόνι. Κόβουμε τα μισά εσπεριδοειδή σε κύβους. Ρίξτε μια φέτα χυμό λεμονιού πάνω από τα φρούτα. Ρίξτε ένα ποτήρι κεφίρ με χαμηλά λιπαρά. Η φρουτοσαλάτα που προκύπτει είναι κατάλληλη ως υποκατάστατο σνακ.
- Πιείτε με πίτουρο. Ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού πίτουρο σε 250 ml κεφίρ. Αφήστε το μείγμα για μισή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Φάτε αφού φουσκώσει το πίτουρο.
Κριτικές και αποτελέσματα
"Δοκίμασα ένα κοκτέιλ με κεφίρ και κανέλα στον εαυτό μου. Θέλω αμέσως να διαλύσω όλες τις ελπίδες όσων χάνουν βάρος αν νομίζετε ότι ήπιες και εξαφανίστηκαν όλα τα κιλά. Αυτό δεν θα συμβεί. Έπινα πρωί και βράδυ. Έφαγα φαγητά με λίγες θερμίδες. Απέκλεισα τηγανητά, αλμυρά, καπνιστά, φαγητά από τη διατροφή μου. 4,5 κιλά σε δύο εβδομάδες νομίζω ότι αν πρόσθεσα σωματική δραστηριότητα, το αποτέλεσμα θα ήταν καλύτερο».
"Δεν μπορώ να κάνω δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Προσπάθησα αρκετές φορές, έκανα δίαιτα Dukan, αλλά συνεχώς χάλασα και το βάρος επανήλθε. Διάβασα το μενού για 14 ημέρες και αποφάσισα να ξεκινήσω. Δεν είχα αίσθημα πείνας. Μου άρεσε η πρωινή κατάσταση: Ξύπνησα και ένιωσα ελαφριά. Οι κινήσεις του εντέρου ομαλοποιήθηκαν, η δυσκοιλιότητα σταμάτησε να με βασανίζει σε δύο εβδομάδες. Εγγραφή για το γυμναστήριο Θέλω να διατηρήσω το αποτέλεσμα, μπορώ να προτείνω μια λαϊκή θεραπεία: κεφίρ με ηλιέλαιο για τη δυσκοιλιότητα.
«Λατρεύω το κεφίρ, οπότε κάνω κατά καιρούς μέρες νηστείας με αυτό. Για να ενισχύσω το καθαριστικό αποτέλεσμα, φτιάχνω κοκτέιλ με αγγούρι και σέλινο. Ταυτόχρονα, πίνω έως και 2 λίτρα νερό. Προγραμματίστε την ημέρα σας για να μην πάτε πουθενά, γιατί το ρόφημα έχει καθαρτική δράση. Χάνω έως και 1,5 κιλό την ημέρα. αγαθά με κεφίρ στη διατροφή μου».
Γνώμη γιατρού.
Πριν ξεκινήσετε τη δίαιτα, φροντίστε να αγοράσετε πολυβιταμίνες. Επειδή κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους το σώμα καταναλώνει όλα τα συσσωρευμένα μέταλλα στο μέγιστο. Επιλέξτε ανάμεσα σε 7ήμερα ή 14ήμερα μαθήματα διατροφής. Μια μονο-δίαιτα με κεφίρ ασκεί τεράστιο άγχος σε ολόκληρο το σώμα. Αφού ολοκληρώσετε τη δίαιτα, προσπαθήστε να επιμείνετε στη σωστή διατροφή. Σχεδιάστε το μενού σας καθημερινά. Για σνακ και λιχουδιές, τρώτε καρύδια (σε μικρές ποσότητες), πορτοκάλια, μήλα, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα. Προσπαθήστε να απαλλαγείτε από το αλκοόλ και να κόψετε το κάπνισμα.