Η δίαιτα κενο ή η κετογόνο δίαιτα είναι μια εικόνα διατροφής, η οποία περιλαμβάνει κατανάλωση τροφίμων με χαμηλές υδατάνθρακες και περιεκτικότητα σε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ως αποτέλεσμα της οποίας συμβαίνει ταχύτερη μείωση του σωματικού βάρους. Αυτή η διατροφή έχει πολλά οφέλη για την υγεία, η οποία αποδείχθηκε σε περισσότερες από πενήντα έρευνα.
Στις συνθήκες του κετο-διατροφής, δεδομένου ότι η κατανάλωση υδατανθράκων σε κετο-dita εμφανίζεται σε χαμηλές δόσεις, το επίπεδο της ορμόνης ινσουλίνης μειώνεται και το επίπεδο των ορμονών του κωδικού αυξάνεται. Υπό την επιρροή τους, το σώμα αρχίζει να χωρίζει ενεργά τα αποθέματα λίπους με το σχηματισμό μεγάλης ποσότητας κετόνων για ενεργά χωρισμένη ενέργεια.
Η δίαιτα Keto συμβάλλει στην ταχεία μείωση του σωματικού βάρους, ενώ υπάρχουν και άλλα πλεονεκτήματα μιας τέτοιας δίαιτας: μείωση του αίσθημα της πείνας και αύξηση της "ζωτικής ενέργειας". Η κετογόνο δίαιτα μας κάνει πιο ενεργητικούς και συγκεντρωμένους. Όταν το σώμα παράγει κετόνες, εισέρχεται στο μεταβολικό κράτος που ονομάζεται "κέτωση". Ο ταχύτερος τρόπος για να επιτευχθεί η κέτωση είναι να λιμοκτονούν, δεν υπάρχει τίποτα - αλλά κανείς δεν μπορεί να αντέξει την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, μπορεί να παρατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα μια αρμόδια δίαιτα κενο, υποστηρίζοντας το σώμα σας σε κατάσταση κέτωσης.
Για τους περισσότερους ανθρώπους, η δίαιτα Keto είναι ασφαλής. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις αντενδείκνυται στις ακόλουθες ασθένειες και συνθήκες:
Διαβήτης τύπου 1
Εγκυμοσύνη και γαλουχία
Παγκρεατίτιδα
Ηπατηρία
Νεφρική ανεπάρκεια
Η κύρια ανεπάρκεια της καρνιτίνης
Ανεπάρκεια ενζύμων καρνιτίνης-παλμικτινοτρανσφεράσης, καρνιτίνης, peruvatkinazy
Πυρία
Χρόνιος γαστρεντερικός σωλήνας
Τι μπορείτε να φάτε σε μια κετογόνο δίαιτα;
Το πιο σημαντικό πράγμα για την επίτευξη κέτωσης είναι να αποφευχθεί η χρήση μεγάλου ποσού υδατανθράκων. Είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η κατανάλωση υδατανθράκων μικρότερη από 50 g/ημέρα, καλύτερα - λιγότερο από 20 g/ημέρα. Όσο λιγότεροι υδατάνθρακες καταναλώνετε, τόσο ταχύτερη κέτωση επιτυγχάνεται και, ως εκ τούτου, μείωση του σωματικού βάρους. Πρώτον, ο υπολογισμός του αριθμού των υδατανθράκων μπορεί να βοηθήσει. Αλλά αν τηρήσετε τα συνιστώμενα προϊόντα και τις συνταγές μας, μπορείτε να μείνετε στην κέτωση χωρίς να ενοχλείτε τον εαυτό σας.
Τι πρέπει να αποφευχθεί;
Αυτό που πρέπει να αποφευχθεί ακριβώς στο Keto-Diet είναι τα προϊόντα υδατανθράκων που περιέχουν πολλή ζάχαρη και άμυλο: ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι και πατάτες.
Είναι εξαιρετικά σημαντικό για το Keto-Red να αποφεύγει εντελώς τα γλυκά και επεξεργασμένα προϊόντα (κροτίδες, μάρκες κ. λπ. ). Τα τρόφιμα πρέπει να περιέχουν πολύ λίπος και μέτρια υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, καθώς η περίσσεια της πρωτεΐνης θα μετατραπεί ταχύτερα σε γλυκόζη στο σώμα. Για να διατηρηθεί η κέτωση, το σώμα θα πρέπει να πάρει περίπου το 5% της ενέργειας από τους υδατάνθρακες, το 15-25% των πρωτεϊνών και το 75% των λιπών.
Τι μπορείτε να πιείτε σε ένα Keto-Diet;
Το νερό είναι ένα ιδανικό ποτό, καφές και τσάι. Είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε γλυκαντικά, ειδικά ζάχαρη.
Πόσο χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι μια κετο-δίαιτα;
Όσο λιγότεροι υδατάνθρακες καταναλώνετε, τόσο υψηλότερη είναι η απόδοση της ισχύος για την καταστολή της όρεξης, μειώνοντας το σωματικό βάρος και τον έλεγχο του διαβήτη τύπου 2. Η δίαιτα Keto είναι μια αυστηρή δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες που περιέχουν λιγότερα από 20 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα και επομένως έχει υψηλή απόδοση. Παρακάτω είναι τρία πιθανά παραδείγματα για το πόσο χαμηλά τα τρόφιμα -καρβός μπορεί να φαίνονται, ανάλογα με τον αριθμό των υδατανθράκων που σκοπεύετε να φάτε ανά ημέρα.
Το Keto-Diet μετατρέπει το σώμα σας σε ένα αυτοκίνητο για να κάψει λίπος. Η διαδικασία απώλειας βάρους επιταχύνεται σημαντικά λόγω της μείωσης του επιπέδου της ινσουλίνης στη συσσώρευση του αιματολογικού ορμόνου του υποδόριου λίπους. Περισσότεροι από 30 επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι μια κετογόνο δίαιτα οδηγεί σε πιο αποτελεσματική απώλεια βάρους σε σύγκριση με άλλους τύπους δίαιτων.
Μείωση της όρεξης
Η δίαιτα Keto σας επιτρέπει να βελτιώσετε τον έλεγχο της όρεξης. Το αίσθημα της πείνας μειώνεται απότομα, το οποίο επιβεβαιώνεται από την επιστημονική έρευνα. Η δίαιτα Keto σας επιτρέπει να τρώτε λιγότερα τρόφιμα χωρίς δυσκολίες και να μειώσετε το σωματικό βάρος. Στο Keto-Dita, πολλοί είναι αρκετοί μόνο δύο φορές την ημέρα (με ένα πρωινό), και μερικοί μειώνουν ακόμη και τον αριθμό των γευμάτων σε μία φορά την ημέρα χωρίς δυσφορία για τον εαυτό τους. Ως εκ τούτου, η εξοικονόμηση και τα χρήματα μπορεί να αποτελέσει ένα επιπλέον πλεονέκτημα της Keto Deta λόγω της έλλειψης συχνών σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Ενέργεια και πνευματική ικανότητα
Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν κετογόνες δίαιτες ειδικά για να αυξήσουν την ψυχική απόδοση. Σε μελέτες σε ζώα, τα δεδομένα καταδείχθηκαν σύμφωνα με τις οποίες η κατάσταση της κέτωσης κατά τη διάρκεια της πείνας παρέχει πλεονεκτήματα όπως η αντίσταση στο άγχος, οι τραυματισμοί και οι ασθένειες. Προτάθηκε μια εξήγηση: τα θηλαστικά που πέτυχαν την επιβίωση για μεγάλες περιόδους χωρίς τρόφιμα προσαρμοσμένα στη βέλτιστη λειτουργία του εγκεφάλου σε κατάσταση κέτωσης. Η κετογόνο δίαιτα οδηγεί σε βελτίωση της συγκέντρωσης της προσοχής και της σαφήνειας του νου.
Η δίαιτα Keto μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερη βελτίωση στην πέψη, να μειώσει τον σχηματισμό αερίου και τον μετεωρισμό, να μειώσει τις κράμπες και τον κοιλιακό πόνο και να εξαλείψει τα συμπτώματα των ευερέθιστων εντέρων. Για μερικούς ανθρώπους, αυτό γίνεται το πιο σημαντικό όφελος από τη διατροφή και η ανάπτυξη αυτού του αποτελέσματος διαρκεί μόνο λίγες μέρες.
Αυξημένη σωματική δύναμη
Οι κετογόνες δίαιτες αυξάνουν τη φυσική αντοχή, την ανοικτή πρόσβαση σε μεγάλη ποσότητα ενέργειας από την αποθήκη λίπους. Τα αποθέματα γλυκόζης στο σώμα, που αποθηκεύονται στο ήπαρ και οι μύες με τη μορφή γλυκογόνου, "καίνε" σε λίγες μόνο ώρες έντονης εκπαίδευσης, ενώ σε λίπη αποθέματα αρκετή ενέργεια για να τροφοδοτήσουν το σώμα για εβδομάδες.
Θεραπεία συμπτωμάτων επιληψίας
Αρχικά, αυτό το σύστημα ισχύος αναπτύχθηκε γενικά για άτομα με επιληψία (κυρίως για παιδιά με αντίσταση στη θεραπεία) και μελέτες έχουν δείξει ότι η συχνότητα των επιθέσεων σε μια τέτοια δίαιτα γίνεται μικρότερη. Αυτό πιθανότατα οφείλεται στην ικανότητα των κετόνων να αναστέλλουν τις εστίες του ενθουσιασμού στον εγκέφαλο. Παραδοσιακά, η θεραπεία χρησιμοποιήθηκε κυρίως για τα παιδιά, αλλά τα τελευταία χρόνια άρχισε να εφαρμόζεται σε ενήλικες με επιτυχία με σχέσεις. Επιπλέον, μια κετογόνο δίαιτα στη νόσο του Alzheimer, το Parkinson, τις διαταραχές του αυτιστικού φάσματος και την πλευρική αμυοτροφική σκλήρυνση.
Πώς να εισέλθετε γρήγορα σε κέτωση σε ένα κετο-δίαιτα;
Εδώ είναι τα επτά πιο σημαντικά πράγματα για την είσοδο στην κατάσταση της κέτωσης, που κατατάσσεται από τα πιο σημαντικά για τα λιγότερο σημαντικά:
Περιορίστε την κατανάλωση υδατανθράκων
Μέχρι 20 γραμμάρια ημερησίως ή λιγότερο: παρατηρήστε μια αυστηρή διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Ταυτόχρονα, η ίνα δεν χρειάζεται να είναι περιορισμένη, μπορεί να είναι χρήσιμη για την κέτωση.
Περιορίστε την πρωτεΐνη σε μέτρια
Ποσότητες. Η δίαιτα Keto δεν είναι δίαιτα πρωτεΐνης. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μια περίσσεια πρωτεΐνης στο σώμα μετατρέπεται σε γλυκόζη. Προσπαθήστε να τηρείτε τη χρήση περίπου 1, 5 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά ημέρα ανά χιλιόγραμμο του βάρους σας (περίπου 100 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα, εάν ζυγίζετε 70 κιλά). Ένα κοινό λάθος που εμποδίζει τους ανθρώπους να προκαλέσουν κέτωση είναι η χρήση υπερβολικής πρωτεΐνης. Οι Keto Remepts σχεδιάζονται λαμβάνοντας υπόψη την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεΐνης.
Καταναλώνουν αρκετό λίπος
. Η δίαιτα Keto είναι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Υπάρχει μια διαφορά μεταξύ μιας κετο-διατροφής και της λιμοκτονίας, η οποία οδηγεί επίσης σε κέτωση: είναι ευκολότερο να τηρήσετε μια δίαιτα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Με παρατεταμένη λιμοκτονία, μπορούμε να αισθανόμαστε κόπωση και πείνα, ενώ η κετογόνο δίαιτα είναι πιο σταθερή και μας επιτρέπει να διατηρούμε καλή υγεία. Εάν, στο φόντο μιας κετο-διατροφής, στοιχειώνεται από ένα αίσθημα πείνας, θα πρέπει να προσθέσετε περισσότερο λίπος στο φαγητό (για παράδειγμα, περισσότερο πετρέλαιο). Οι Keto Remepts σχεδιάζονται με τη περιέχει τις απαραίτητες αναλογίες λίπους.
Αποφύγετε τα σνακ
Όταν δεν αισθάνεστε σοβαρή πείνα. Εάν τρώτε πιο συχνά από ό, τι χρειάζεστε, μόνο για ευχαρίστηση και επειδή υπάρχει φαγητό γύρω, αυτό θα οδηγήσει σε μείωση της κέτωσης και επιβραδύνει τη μείωση του σωματικού βάρους. Αλλά τα σνακ είναι φυσιολογικά όταν βιώνετε πείνα.
Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε νηστεία διαστήματος
. Για παράδειγμα, παραλείψτε το πρωινό και φάτε μόνο για ένα παράθυρο οκτώ, λιμοκτονούν για τις υπόλοιπες δεκαέξι ώρες (Σχήμα 16: 8). Αυτό είναι πολύ αποτελεσματικό για την αύξηση του επιπέδου των κετόνων, καθώς και για την επιτάχυνση της απώλειας βάρους και του διαβήτη τύπου 2.
Προσθέτω
γυμνάσια
- Η προσθήκη οποιουδήποτε τύπου σωματικής δραστηριότητας μπορεί να αυξήσει σημαντικά το επίπεδο των κετονών στο σώμα. Οι ασκήσεις βοηθούν επίσης στην επιτάχυνση της απώλειας βάρους και στη βελτίωση του διαβήτη τύπου 2.
Κοιμάμαι αρκετά
Τον αριθμό ωρών και μειώνει το άγχος. Οι περισσότεροι άνθρωποι χρειάζονται τουλάχιστον 7 ώρες ύπνου την ημέρα. Η έλλειψη ύπνου μπορεί να δυσχεράνει να συμμορφωθεί με την κενο-διατροφή λόγω της επίδρασής του στη συμπεριφορά των τροφίμων, να μειώσει τον αυτοέλεγχο και να σας κάνει να καταστέλλονται οι πειρασμοί περιττών υπερβολικών τροφίμων.
Σύναψη
: Για να εισέλθετε στην κέτωση, είναι απαραίτητο να περιορίσετε τη χρήση υδατανθράκων σε χαμηλό επίπεδο, κατά προτίμηση κάτω από 20 γραμμάρια την ημέρα
Πρακτικές συστάσεις keto-dita
Πρωινό
Τι είδους φαγητό πρέπει να ξεκινήσετε την ημέρα σας; Αν σας αρέσουν τα αυγά με μπέικον, αυτή είναι μια εντελώς κατάλληλη επιλογή. Αν όχι, δηλαδή ένα κετο-ταξίδι που δεν περιέχει καθόλου αυγά. Σας είπαν ότι "το πρωινό είναι το πιο σημαντικό όταν τρώτε για μια μέρα"; Αυτή είναι μια κοινή εσφαλμένη αντίληψη, αλλά εξακολουθεί να είναι ένας μύθος. Εάν δεν πεινάτε μετά από να ξυπνήσετε, μην φοβάστε να χάσετε το πρωινό ή απλά να πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι. Η μείωση της πείνας είναι χαρακτηριστική ενός κενο-διατροφής, οπότε μην ανησυχείτε για το να περάσετε οποιοδήποτε γεύμα. Εάν είστε πεινασμένοι μετά την αφύπνιση, αλλά περιορισμένη στο χρόνο, υπάρχουν πολλά νόστιμα, ικανοποιητικά και γρήγορα στην προετοιμασία των κετο-διαστολέων.
Μεσημεριανό και δείπνο
Αλλά τι είναι για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο; Ο καθημερινός σχεδιασμός τροφίμων μπορεί να είναι απλός. Ζώα και πουλερικά κρέας ή ψάρια με σαλάτα ή λαχανικά με ghee, τυρί και νόστιμη σάλτσα. Έχουμε εκατοντάδες επιλογές για νόστιμα κενο-blink.
Παρόλο που για μεγάλο χρονικό διάστημα επικρατούσε η ιδέα του περιορισμού των λιπών στη διατροφή, οι σύγχρονες μελέτες δείχνουν ότι οι χαμηλές δίαιτες και οι κετογόνες δίαιτες μπορούν επίσης να είναι αποτελεσματικές. Σαν δίαιτα με περιορισμό λίπους. Το λίπος που περιέχεται στα προϊόντα συμβάλλει στον καλύτερο κορεσμό και κάνει τη γεύση των τροφίμων υπέροχη. Πώς να επιστρέψετε ξανά τα λίπη; Τι λίπη χρησιμοποιούνται: λαχανικά ή βούτυρο; Και πόσα λίπη πρέπει να καταναλώνετε κάθε μέρα; Συμβουλή: Εάν αισθάνεστε συνεχώς πείνα σε ένα κετο-διατροφή, χρησιμοποιήστε περισσότερα λίπη. Εδώ είναι πώς να προσθέσετε λίπη.
Ψωμί
Ένα από τα πιο συνηθισμένα προϊόντα που οι άνθρωποι δεν χρησιμοποιούν λόγω κετογόνου δίαιτα είναι το ψωμί. Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί τύποι καλών ψωμιού με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Γεύματα έξω από το σπίτι
Πώς να τηρήσετε ένα κετο-δοχείο έξω από το σπίτι: σε μπουφέ, επίσκεψη ή σε εστιατόρια; Αποφύγετε τα αμυλώδη προϊόντα (ψωμί, ρύζι, ζυμαρικά) και ζητήστε ένα επιπλέον μέρος λίπους, όπως ελιά ή βούτυρο.
Μην εμπιστεύεστε τα εξευγενισμένα προϊόντα "με χαμηλούς υδατάνθρακες"
Μην εμπιστεύεστε το δημιουργικό μάρκετινγκ σε σχέση με ειδικά προϊόντα "χαμηλούς υδατάνθρακες". Θυμηθείτε ότι μια αποτελεσματική δίαιτα keto δεν περιλαμβάνει εξευγενισμένα και βιομηχανικά προϊόντα. Δυστυχώς, μια διαφήμιση είναι συνήθως παραπλανητική, η οποία στην πραγματικότητα διαφημίζει ανθυγιεινά τρόφιμα υδατανθράκων με το πρόσχημα των προϊόντων "με χαμηλούς υδατάνθρακες".
Πιθανές παρενέργειες του Keto-Diet
Κέτο-grip p
Οι περισσότεροι άνθρωποι βιώνουν τα συμπτώματα του Keto-Grippa. Ακολουθεί μια λίστα με αυτά που μπορείτε να αισθανθείτε -σε μεγαλύτερο ή μικρότερο βαθμό -λίγες μέρες μετά την έναρξη του Keto -Diet:
Πονοκέφαλο
Κούραση
Ζάλη
Εύκολη ναυτία
Η προσοχή της προσοχής είναι διασκορπισμένη
Έλλειψη κινήτρων
Ευερέθιστο
Τα συμπτώματα συνήθως εξαφανίζονται μέσα σε μια εβδομάδα όταν το σώμα σας προσαρμόζεται στην απόκτηση ενέργειας από τα λίπη. Ο λόγος για το Keto-Grippa είναι ακριβώς άγνωστος. Υπάρχουν προτάσεις ότι αυτές οι εκδηλώσεις συνδέονται με την αφυδάτωση στο πλαίσιο της αύξησης του σχηματισμού και της εκκένωσης των κετόνων. Επίσης, μεταξύ των πιθανών αιτιών, ονομάζεται η ανοσολογική αντίδραση και η μεταβολή του εντερικού μικροβίου. Κατά κανόνα, οι εκδηλώσεις του κετο-μεταπτυχιακού κόμβου επηρεάζουν τους ανθρώπους των οποίων η διατροφή ήταν σχετικά "ανθυγιεινή" (ειδικότερα, περιείχε πολλούς ταχέως εύπεπους υδατάνθρακες). Μπορείτε να μειώσετε και ακόμη και να εξαλείψετε αυτά τα συμπτώματα, φροντίζοντας να έχετε επαρκή ποσότητα υγρού και αλατιού. Είναι ένας απλός τρόπος για να το κάνετε -
Πιείτε ένα φλιτζάνι ζωμό 1-2 φορές την ημέρα.
Πόσο θα μειωθεί το βάρος μου στο κετο-dita;
Τα αποτελέσματα είναι πολύ διαφορετικά. Οι περισσότεροι άνθρωποι χάνουν 1-2 κιλά κατά την πρώτη εβδομάδα. Αυτό είναι κυρίως το υγρό. Μετά από αυτό, οι άνθρωποι κατά μέσο όρο χάνουν περίπου 0, 5 κιλά βάρους την εβδομάδα. Αλλά οι παραλλαγές είναι δυνατές, ανάλογα με την ηλικία, το φύλο και την κατάσταση του σώματος. Καθώς ο δείκτης μάζας σώματος προσεγγίζει το "κανονικό", η απώλεια βάρους θα επιβραδυνθεί. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι για όλους στο πλαίσιο του "κανονικού" ΔΜΣ θα είναι το δικό τους βάρος, το οποίο εξαρτάται από την ανάπτυξη. Δεν υπάρχει λόγος να προσπαθήσετε να μεταφράσετε τα δημοφιλή μέσα ή την "κοινή γνώμη", να επικεντρωθείτε στην πηγή σας και την αυτοαισθητοποίησή σας.
Πώς μπορώ να παρακολουθήσω τη χρήση υδατανθράκων;
Εάν χρησιμοποιείτε το μενού μας, την ημέρα θα καταναλώσετε έως και 20 γραμμάρια υδατανθράκων χωρίς να χρειάζεται να τα μετρήσετε. Η χρήση του βιβλίου αναφοράς και των προϊόντων θα σας βοηθήσει να αξιολογήσετε περίπου πόσους υδατάνθρακες καταναλώνετε ανά ημέρα.
